牛排的半熟英语怎么说好

牛排半熟的英文表达为 "medium-rare". 这个词来源于拉丁文，"medium" 是 "中等的" 的意思，"rare" 是 "罕见的" 的意思，因此 "medium-rare" 指的是牛排烹饪时间较短，肉质有些许嫩度，但仍有较多的血液流动，口感不会太过干燥。
下面是一些例句：
I'd like my steak medium-rare, please. 我想要半熟的牛排。
Can you cook the steak medium-rare? 你能把牛排煮成半熟吗？
I prefer my steak medium-rare because it's juicier that way. 我更喜欢半熟的牛排，因为这样会更多汁。