《quenelle.doc》查看内容详情
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n.油炸鸡肉或牛肉圆子；肉丸子； 英英释义： QuenelleA quenelle () is a mixture of creamed fish, chicken, or meat, sometimes combined with breadcrumbs, with a light egg binding.Larousse Gastronomique, 1961 It is usually poached.以上来源于:Wikipedia
