hollandaise

英式音标：[hɒlən'deɪz]

美式音标：[hɒlən'deɪz]

概况：

adj. 荷兰式的

词义：

n.

蛋黄奶油酸辣酱；

adj.

荷兰式的；

英英释义

hollandaise[ ,hɔlən'deiz ]

n.eggs and butter with lemon juice

用法：

权威例句

Formulated hollandaise sauce and process for preparation of the same

Saumon à la Kaitala et Getz, sauce Hollandaise

L'art de dépeindre : la peinture hollandaise au XVIIe siècle

Method for making a base for a hollandaise-type sauce and products thereof

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同根词：hollander

英语词源：

hollandaise

1841, from French sauce hollandaise "Dutch sauce," from fem. of hollandais "Dutch," from Hollande "Holland."

造句：

1. hollandaise-like sauce made with white wine and tarragon and shallots instead of lemon juice.

像荷兰酸辣酱一样的沙司，用白葡萄酒、龙蒿和青葱代替柠檬汁做成。

-- 来源 -- 汉英 - 翻译参考

2. This hollandaise smells like burnt rubber.

这些蛋黄奶油酸辣酱这么闻起来像烧橡皮

-- 来源 -- 电影对白

3. hollandaise sauce

荷兰辣酱油

-- 来源 -- 英汉 - 翻译参考[网络]

4. Hollandaise soup

荷兰蛋黄汤

-- 来源 -- 英汉 - 翻译参考[网络]

5. cream soup Hollandaise

荷兰汤

-- 来源 -- 英汉 - 翻译参考[网络]

6. Pan-Fried Veal Steak Oscar in Hollandaise Sauce

香煎奥斯卡仔牛排

-- 来源 -- yanyan

7. Gratinated Mussels with Hollandaise Sauce

荷兰汁青口贝

-- 来源 -- yanyan

8. toasted English muffin topped with ham and a poached egg (or an oyster) and hollandaise sauce.

烘烤的英国松饼，上覆有火腿、水煮荷包蛋（或牡蛎）和荷兰辣酱油。

-- 来源 -- 汉英 - 翻译参考